飯盒で作る!こげずに簡単、ふわうま基本のパンのレシピ【キャンプ飯】

・キャンプで作れる簡単おいしい、パンのレシピを知りたい
・キャンプでこげないパンを作りたい
・キャンプ場で飯盒を使ってパンが焼きたい

キャンプでパンって良いですよね!
でもキャンプでパン作りって、正直手間だしめんどくさい……
頑張ってキャンプ場でパンを作っても、火加減が難しくてこげてしまう。しかもパサパサでおいしくない。

そうですよね キャンプでパンを作るのって大変。
パンを焼く時も、付きっ切りで火加減の調整をしなくてはいけません。 それでも、パンの底はこげてしまう…… 頑張って作ったのにガッカリですよね。
そこで今回、火加減の調整不要!こげずにしっとりおいしく作れる、パンの作り方を考えました。
この動画を見ると、もうこげてパサパサなパンを食べてがっかりする事はなくなります!
このパンのポイントは飯盒で焼く事と、水を入れた皿を使う事です。

固形燃料が消えるまで放置すればパンが焼けちゃいます! ぜひ作ってみてください。
※この作り方は、おそらく私が元祖だと思います。
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飯盒で作る!こげずに簡単、ふわうま基本のパンのレシピ

作り方はこちらです⇩

飯盒で作る!こげずに簡単、ふわうま基本のパンのレシピの動画

飯盒でこげずに簡単!ふわうま基本のパンのレシピ【キャンプ飯】

飯盒で作る!こげずに簡単、ふわうま基本のパンの材料

パンの材料は
・強力粉:120g
・水:70cc
・ドライイースト:小さじ1
・バター(有塩):10g
・砂糖:大さじ1/2
・塩:1g

道具の説明

使う道具はこちらです⇩
・飯盒(兵式飯盒)
・ポケットストーブ
・固形燃料30g×2
・風よけ

・網:15cm×15cm
・クッキングシート:網の大きさ
・皿:飯盒に入る大きさ
・水50cc

飯盒で作る!こげずに簡単、ふわうま基本のパンの作り方

①強力粉を混ぜる

ボウルに強力粉120gを入れ、空気を含ませるように1分ほど混ぜる。

②バター以外の材料を水に溶かす

水70ccに砂糖大さじ1/2、塩1gを入れ混ぜる。次にドライイースト小さじ1を加え混ぜる。

③バター以外の材料を加えこねる

①に②を入れ混ぜ、ひとかたまりの生地にしバター10gを加え混ぜ、まな板に移し空気を含ませるようにこねる。

④一次発酵

生地と温めたホッカイロをクーラーボックスに入れ30分一次発酵をする。

⑤2次発酵

30分たったら、生地をまな板に移し空気を含ませるように5分ほどこねる。生地を④のクーラーボックスに入れ5分ほど2次発酵する。

⑥焼いて完成

⑤の発酵が終わったら1分ほどこね、成形し飯盒で焼けば完成。

まとめ

飯盒で作る基本のパン。
こげずに、火加減の調整もせずに簡単においしいパンが作れます。
ぜひお試しください!


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